CAPODANNO 2022

ANTIPASTI:

Polenta con Crema di Lenticchie e Cotechino di nostra Produzione

Polpette di Bollito con Fonduta di Fontina e Cicoria

Soffici Crocchette di Baccalà

Crema di Fave, Cicoria e Acciughe del Cantabrico

 

PRIMI PIATTI:

Zuppetta di Pesce e Cozze con Fregola

Malfatti ripieni di Patate, Menta e Pecorino su crema di Peperoni Arrostiti

 

SECONDI PIATTI:

Filetto di Orata e Verdure in Crosta su Crema di Topinambur e Insalata di Stagione

In alternativa (su richiesta al momento della prenotazione):

Quaglia disossata croccante marinata alla Senape su Insalata di Stagione

 

Frutta secca e di stagione

Caffè e Grappe

A Mezzanotte brindisi con Spumante all’esterno con Fuochi d’artificio assaporando il delizioso Pandoro con Crema pasticcera,

Caldarroste e Vin Brulé

 

PREZZO:

60,00€ ad adulto bevande escluse


Menù Capodanno per Bambini

 

ANTIPASTI:

Affettati Misti di nostra Produzione

 

PRIMI PIATTI:

Tortellini di Valeggio con Burro e Salvia o Pomodoro

 

SECONDI PIATTI:

Cotoletta con Patatine fritte

 

Frutta secca e di stagione

A Mezzanotte Fuochi d’artificio assaporando il delizioso Pandoro con Crema pasticcera e Caldarroste

 

PREZZO:

30,00€ bambini fino ai 10 anni bevande escluse


Menù Vegetariano Capodanno

 (da richiedere al momento della prenotazione, su richiesta anticipata anche la variante vegana)

  

ANTIPASTI:

Polenta con Crema di Lenticchie e Seitan

Crostino con Pomodori secchi di nostra Produzione, Capperi e Ricotta

Fiori di Zucca ripieni in Tempura

Crema di Fave e Cicoria

 

PRIMI PIATTI:

Vellutata di Zucca con Crostini al Rosmarino

Malfatti ripieni di Patate, Menta e Pecorino su crema di Peperoni Arrostiti

 

SECONDI PIATTI:

Polpette di Melanzane con Fonduta di Fontina e Cicoria e Insalata di Stagione

 

Frutta secca e di stagione

Caffè e Grappe

A Mezzanotte brindisi con Spumante all’esterno con Fuochi d’artificio assaporando il delizioso Pandoro con Crema pasticcera,

Caldarroste e Vin brulé

 

PREZZO:

60,00€ ad adulto bevande escluse