CAPODANNO 2020

ANTIPASTI:

Polenta con Crema di Lenticchie e Cotechino di nostra Produzione

Formaggio di Capra fritto con Marmellata di Mirtilli

Trota in Saor

Crostino con Lavarello Affumicato

 

PRIMI PIATTI:

Strangolapreti Verdi con Burro e Salvia

Tortelloni di Lavarello e Pomodorini Datterini

 

SECONDI PIATTI:

Tris di Lago:

Polpette di Cavedano con Salsa Tzatziki e Misticanza,

Tartare di Trota Affumicata, Maionese allo Zenzero e Rafano Fresco,

Luccio Saporito con Polentina Bianca

 

In alternativa (su richiesta al momento della prenotazione):

Coniglio arrotolato con Spinaci e Rosa Camuna con Carciofi Fritti, Misticanza Fresca e Patate al Cartoccio

 

Frutta secca e di stagione

Caffè e Grappe

A Mezzanotte brindisi con Spumante all’esterno con Fuochi d’artificio assaporando il delizioso Pandoro con Crema pasticcera, Caldarroste e Vin brulé

 

Tutta la cena sarà accompagnata dai Vini biologici di nostra produzione

 

PREZZO:

50,00€ ad adulto

 

MENU’ CAPODANNO PER BAMBINI

  

ANTIPASTI: 

Affettati Misti di nostra Produzione

 

PRIMI PIATTI:

Tortellini di Valeggio con Burro e Salvia o Pomodoro

 

SECONDI PIATTI:

Arrosto di Vitello con Purè di Patate

 

Frutta secca e di stagione

A Mezzanotte Fuochi d’artificio assaporando il delizioso Pandoro con Crema pasticcera e Caldarroste

 

PREZZO:

30,00€ bambini fino ai 10 anni

 

MENU’ VEGETARIANO

(da richiedere al momento della prenotazione, su richiesta anticipata anche la variante vegana)

  

ANTIPASTI:

Polenta con Crema di Lenticchie e Seitan

Formaggio di Capra fritto con Marmellata di Mirtilli

Zucchine in Saor

Crostino con Tufu Affumicato

 

PRIMI PIATTI:

Strangolapreti Verdi con Burro e Salvia

Tortelloni alla Parmigiana

 

SECONDI PIATTI:

Verdure ripiene, Carciofi Fritti, Patata al Cartoccio con Salsa Tzatziki e Misticanza Fresca

 

Frutta secca e di stagione

Caffè e Grappe

 

A Mezzanotte brindisi con Spumante all’esterno con Fuochi d’artificio assaporando il delizioso Pandoro con Crema pasticcera, Caldarroste e Vin brulé

 

Tutta la cena sarà accompagnata dai Vini biologici di nostra produzione

 

PREZZO:

50,00€ ad adulto